【あさイチ】バターナッツかぼちゃのポタージュのレシピ！

2023年10月31日放送の「あさイチ」のツイQ楽ワザ かぼちゃを、使い切りたい!
ついQ楽ワザ・テーマはカボチャ！
かぼちゃを買えば間に合うハロウィーンにおススメ料理のオンパレード。

最近話題のバターナッツかぼちゃで絶品スープ
バターナッツかぼちゃのポタージュのレシピの紹介です！

バターナッツかぼちゃのポタージュのレシピ

材料（4人分）

バターナッツかぼちゃ（下の部分）400g
玉ねぎ（小）1個
顆粒洋風スープの素　5g
牛乳　100ml
ゆで汁　100ml

作り方

１．バターナッツかぼちゃの皮を剥き、1cm幅に、玉ねぎはくし形に切る。

２．鍋に入れ、かぼちゃと玉ねぎをひたひたの水で中火で5分茹でる。

３．つまようじなどをさし、火が通っていることを確認したら、
ゆで汁100mlを残してブレンダーやミキサーなどを使って滑らかなペースト状にする。

４．顆粒洋風スープの素と牛乳を加え、中火で2分温めたら出来上がり！

バターナッツかぼちゃのお取り寄せ

まとめ

NHKあさイチの放送より

参考にしてみてください。