2023年11月8日放送の「あさイチ」はもっとおいしく!炊き込みごはんSP
おかずも同時に完成！炊飯器で裏ワザ調理
星獲得の日本料理店…家でマネできる絶品炊き込みレシピ
おかわりしてもＯＫ…カロリー２割カット術
ギョーザを炊き込む！？驚きアイディア他
こちらでは管理栄養士・ダイエットアドバイザー岸村康代さんのえのきたけの炊き込みごはんのレシピの紹介です！
スポンサードリンク
えのきたけの炊き込みごはんのレシピ
えのきを使ってかさ増しし、一般的なものと比べて１８％カロリーオフした炊き込みごはんです。
スポンサードリンク
材料（2人分）
米 360ml(2合)
鶏もも肉(ひとくちサイズに切り分ける) 100g
にんじん( 細切り)50g
油揚げ(１cm幅に切る)20g
しめじ(ほぐし切り分ける )30g
えのきたけ(1cm以下に切る)200g
A
和風だしの素小さじ2
酒・みりん大さじ2
しょうゆ大さじ3
作り方
1.鶏もも肉、にんじん、油揚げ、しめじを切り分ける。
えのきたけを１cm以下の長さに切る。
2.米を洗い内釜に入れ、まず2合の目盛りまで水を加える。そしてその水を60ml(大さじ4)減らす。
3.内釜にAを入れ、具材、えのきたけをのせ、なじませる。炊き込みごはんモードで炊く。
4.炊き上がったら混ぜてできあがり！
まとめ
NHKあさイチの放送より
えのきたけの炊き込みごはんのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
