2023年11月8日放送の「あさイチ」はもっとおいしく!炊き込みごはんSP
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こちらではこちらでは管理栄養士・ダイエットアドバイザー岸村康代さんの絹ごし豆腐の炊き込みごはんのレシピの紹介です！
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絹ごし豆腐の炊き込みごはんのレシピ
絹ごし豆腐を使ってかさ増しし、一般的なものと比べて１１％カロリーオフした炊き込みごはんです。
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材料（2人分）
米360ml(2合)
鶏もも肉(ひとくちサイズに切り分ける) 100g
にんじん( 細切り)50g
油揚げ(１cm幅に切る)20g
しめじ(ほぐし切り分ける )30g
A
和風だしの素 小さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ3
豆腐 200g
削り節 2g
作り方
1.鶏もも肉、にんじん、油揚げ、しめじを切り分ける
2.米を洗い内釜に入れ、まず2合の目盛りまで水を加える。そしてその水を６０ml(大さじ４)減らす。
3.内釜にAを入れ、具材、最後に豆腐をのせて崩す。削り節を全体にかけ、炊き込みごはんモードで炊く。
4.炊き上がったら混ぜってできあがり！
まとめ
NHKあさイチの放送より
絹ごし豆腐の炊き込みごはんのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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