【男子ごはん】しょうゆホルモン炒めのレシピ！2023大反響レシピ3位

2024年1月14日放送の「男子ごはん」
大反響レシピ3選！男子ご飯アワード2023

2023年に放送して、
特に人気があったレシピ3品。

こちらでは3位：しょうゆホルモン炒めのレシピの紹介です。

しょうゆホルモン炒めのレシピ

材料（4人分）

ホルモン（牛小腸）400ｇ
キャベツ　200ｇ
ニラ　1/2束
にんにく　2片
赤唐辛子（小口切り）小さじ1
（A）
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
しょうゆ　大さじ1

ごま油　大さじ1
塩　小さじ1/3

（シメのホルモン焼きそば）
しょうゆホルモン炒め 適量
焼きそば用麺 2玉
酢　大さじ1/2
刻み海苔　適量
残りのタレ　適量

作り方

１．ホルモンはボウルに入れて流水でためながら洗って水気をきり、
キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。

２．キャベツは3〜4㎝角に切り、ニラは4㎝長さに切る。
（A）を混ぜる。

３．ホットプレートは高温で熱してごま油を引き、ホルモンを入れて炒める。
※キッチンペーパーで水分を拭き取りながら炒める。

４．上にキャベツ、にんにく、赤唐辛子、ニラを加えて蓋をして加熱する。
キャベツが少ししんなりしたら（A）の2/3量を加えて炒め合わせる。
塩を振って味をととのえてできあがり！

（シメのホルモン焼きそば）
１．焼きそば用麺を600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。

２．しょうゆホルモン炒めの残りをホットプレートで温め、①の焼きそば用麺を加えてほぐしながら炒める。

３．残りのタレ・酢を加えて炒め合る。

４．刻み海苔を散らしたらできあがり！

まとめ

男子ごはんより
2023年大反響レシピ、しょうゆホルモン炒めのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。