2021年4月25日放送の「男子ごはん」は
定番料理を覚えよう！“土曜のお昼ごはん”編
今回は土曜日のお昼に食べたい絶品3品!
ここでは絶品塩焼きそばのレシピの紹介！
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絶品塩焼きそばのレシピ
和風だしを少し効かせることで
普段の塩焼きそばがワンランクアップ！
材料（1人分）
豚こま切れ肉 50g
キャベツ 50g
焼きそば用麺(蒸し麺) 1玉
和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
酒 小さじ1
にんにく 1/2片
ごま油 大さじ1/2
青のり 適量
かつお節(ソフトパック) 適量
塩 適量
黒コショウ 適量
作り方
１．豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、黒こしょう（各適量）を振る。
キャベツはひと口大にちぎる。
にんにくはみじん切りにする。
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和風だしの素と酒を混ぜる。
２．焼きそば麺は袋のまま600wの電子レンジで１分加熱する。
３．フライパンを熱してごま油をひき、豚肉を入れて強火で炒める。
色が変わったらキャベツ、にんにくの順に加えて炒める。
※豚肉の油をキャベツに吸わせて麺を加えることであっさり仕上げに！
油が回ったら焼きそば麺、混ぜた和風だしの素と酒を炒め合わせる。
４．麺がほぐれたら塩、黒こしょう（各適量）振って調味する。
器に盛って青のり、かつお節を振ってできあがり！
定番料理を覚えよう！“土曜のお昼ごはん”編
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