【あさイチ】冷凍ミールパックでチキンラタトゥイユのレシピ！新谷友里江の冷凍ワザ

2024年1月23日放送の「あさイチ」のツイQ楽ワザは知ってトクする冷凍ワザSP。
作り置きにも超便利?冷凍食品

こちらでは料理家フードコーディネーター管理栄養士新谷友里江さんの
手作り冷凍ミールパックのチキンラタトゥイユのレシピの紹介です！

チキンラタトゥイユのレシピ

材料(1人分)

鶏もも肉（皮つき）　1/2枚（150グラム）
玉ねぎ　1/4個（50グラム）
プチトマト　4個

(A)
ケチャップ　大さじ2
オリーブオイル　大さじ1/2
小麦粉　小さじ1/2
塩　ひとつまみ
こしょう　少々

作り方

１．鶏もも肉を3cm角に切る。
たまねぎを2cm幅のくし形に切り、半分に切る。
プチトマトを縦半分に切る。

２．保存袋にAを入れて混ぜ、鶏肉を加えてさっとからめ、たまねぎ、プチトマトをのせ、封をして冷凍する。

食べ方
１．耐熱皿に取り出し、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで6分。

２．パセリのみじん切り（分量外）を散らしてできあがり！

冷凍ミールパックレシピまとめはこちら↓
★【あさイチ】冷凍ミールパックレシピまとめ！ナポリタン、ラタトゥイユほか：新谷友里江

新谷友里江さんの本

まとめ

NHKあさイチの放送より
チキンラタトゥイユのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。