2024年1月31日に放送の「おうちで世界ごはん」
スペイン「アラシダ」嵐田憲和シ ェフ
タラのアホアリエロのレシピ・作り方の紹介です！
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タラのアホアリエロのレシピ
材料（2人分）
甘塩タラ（切り身）2切れ（200g）
ジャガイモ 1個（120g）
ニンニク 小4かけ
タマネギ 1/4個
ピーマン 2個
オリーブオイル 大さじ2
トマト缶（カットタイプ） 1/2缶（200g）
サラダ油 適量
水 1カップ
塩 適量
作り方
１．タラは皮つきのまま3等分に切る。ジャガイモは皮つきのまま5mm厚さのひと口大に切る。
ニンニク、タマネギはみじん切りに、ピーマンはヘタと種を除いてみじん切りにする。
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２．鍋にオリーブオイルと①のニンニクを入れて弱火にかけ、軽く色づくまで炒める。
タマネギ、ピーマンを加え、しんなりするまでじっくりと炒める。
トマト缶を加え、水分が少なくなるまでさらに炒める。
３．フライパンに深さ5mmほどのサラダ油を熱し、①のジャガイモを広げて揚げ焼きにする。
両面色づき、火がとおったら取り出す。
４．②に分量の水を入れて強火で温め、①のタラ、③のジャガイモを加えて中火で煮る。
タラに火がとおったら、塩で味をととのえ、器に盛ってできあがり！
2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧
まとめ
★フジテレビノンストップ
タラのアホアリエロのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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