水島流だし巻き卵

2024年2月4日に放送の「相葉マナブ」
秘密のとろとろチーズレシピ!みんな大好きチーズ㊙絶品レシピ
とろ〜りチーズのだし巻き卵、麻婆豆腐ドリア、明太もちチーズ茶碗蒸しなどとろとろが続々‼
こちらでは野永シェフのとろ〜りチーズのだし巻き卵のレシピの紹介です!

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とろ〜りチーズのだし巻き卵のレシピ

材料(2人分)

卵 2個
顆粒だし 小さじ1/4
粉チーズ 大さじ1
サラダ油 大さじ1
ピザ用チーズ 30g

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作り方

1.ボウルに卵・顆粒だし・粉チーズを入れてよく混ぜる
※卵・顆粒だし・粉チーズを先に混ぜておくと香り・コク・旨味が引き立つ

2.フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、1⃣を流し入れピザ用チーズを卵の真ん中に縦に入れる
※真ん中にチーズを入れて閉じ込めれば出来上がりがとろとろに

3.卵生地の左右を内側に折りたたみ、卵生地を奥から手前に向かって折り込む。

4.器に盛り付け30秒ほど置き、余熱でチーズを溶かせばできあがり!

まとめ

テレビ朝日相葉マナブの放送より
とろ〜りチーズのだし巻き卵のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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