【はに丸ジャーナル】家政婦のmakoさんのエビのフランベのレシピ！流行語おせち

2017年12月28日放送の「有働×はに丸ジャーナル～2017年
年忘れ無双SP～」。

2017年話題になった”流行語”をテーマにした
おせち10品を72分の番組内で作ります。

料理を作るのは伝説の家政婦のmakoさん。

ここではエビとトマトのフランベのレシピを紹介！

流行語おせちレシピ

炎上上等：エビとトマトのフランベのレシピ

【エビとトマトのフランベは一番下の一番右】

【①エビとトマトのフランベのレシピ】

『材料』（3人分）
海老(えび)（殻つき）→ 6匹

ミニトマト（赤・緑・黄）→ 各2コ

バター→ 10g

にんにく→ 1/2かけ

塩・こしょう→ 少々

ブランデー →大さじ1

『作り方』
１．フライパンにバター、みじん切りにした
にんにくを入れて熱する。

２．香りが出たら海老、湯むきした
ミニトマトを入れて焼く。

３．②にブランデーを入れてフランベする。

４．器に盛ればできあがり！