【DAIGOも台所】新じゃがの甘辛バターしょうゆのレシピ！山本ゆり

2024年4月19日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
超簡単！ボクでもできる！金曜日
山本ゆりさん考案レシピ

新じゃがの甘辛バターしょうゆのレシピの紹介です！

新じゃがの甘辛バターしょうゆのレシピ

材料（2人分）

新じゃがいも 小5個（200g）
ベーコン（かたまり） 50g
片栗粉 小さじ1
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
バター 10g
ドライパセリ 適量
黒こしょう（粗びき） 適量
サラダ油 大さじ1

作り方

１．新じゃがいもは皮ごとよく洗い、半分に切って、水気がついたまま耐熱ボウルに入れ、水大さじ3をふり、
ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱する。
※普通のジャガイモを使用する場合は皮をむいてください

２．ベーコンは1cm角の棒状に切る。

３．ボウルに砂糖、しょうゆ、みりん、おろしにんにくを入れて合わせる。

４．①のじゃがいもの水気を取って片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油を熱して
じゃがいも、ベーコンを入れ、中火でこんがり焼き色をつける。
※片栗粉をまぶして焼くとタレのからみがよくなる

５．④に③、バターを加えて中火でからめ、器に盛り、ドライパセリ、黒こしょうをふってできあがり！

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レシピ本

山本ゆりさんの本

＞＞syunkonカフェごはん （e-mook） [ 山本ゆり ]

＞＞山本ゆりのおいしいレシピBOOK 限定カラーのiwaki耐熱容器つき! （TJMOOK） [ 山本 ゆり ]

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まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

新じゃがの甘辛バターしょうゆのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。