2025年6月10日放送の「あさイチ」のツイＱ楽ワザは「初夏のパンまつり」
手作りパンが驚きのお手軽さ!あんぱん監修の達人も秘技を伝授!
レシピ共有サイトの2024年レシピトレンドランキングは、1位にこねないパンがランクイン。
初心者でも自宅で焼きたてパンを簡単に味わえるレシピ。
40分ほどで調理可能、こねる作業や成形作業をしなくてもできます。
パン料理研究家の青木ゆかりさんのこねないパンのレシピの紹介です！
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こねないパンのレシピ
使う道具はスプーン・耐熱容器のみ
材料(2〜4人分)
強力粉 250g
インスタントドライイースト 4g
砂糖 20g
塩 4g
サラダ油 20g
水 170ml
作り方
１．耐熱容器に砂糖と水を入れてスプーンで混ぜ、600wの電子レンジで30秒温める
※耐熱容器のサイズ20×16cmが目安
※熱くなりすぎるとイーストが死んでしまうので30秒以上加熱しない
２．インスタントドライイースト、強力粉1/2量を入れて軽く混ぜる。
３．さらに塩、サラダ油を・残りの強力粉を加え、スプーンでひとまとまりになるまで混ぜる。
４．③を600Wの電子レンジで20秒温める。
５．耐熱容器の中でスプーンで生地を平らに広げる。
６．ラップをして10分待つ（発酵）
※一般的なパンは30分～1時間ほど発酵させますが、耐熱容器が温かくイーストが十分増えているので10分でOK。
７．予熱した180℃のオーブンで20分〜25分ほど焼けばできあがり！
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※こねないパンは板チョコを混ぜたチョコレートパンなどアレンジも簡単。
チーズフォカッチャのレシピ
材料（2～4人分）
強力粉 200g
インスタントドライイースト 3g
砂糖 20g
塩 3g
オリーブ油 20g
水 150ml
ローズマリー お好みで
チーズ お好みで
作り方
１．耐熱容器に砂糖と水を入れてスプーンで混ぜ、600wの電子レンジで30秒温める
※耐熱容器のサイズ20×16cmが目安
※熱くなりすぎるとイーストが死んでしまうので30秒以上加熱しない
２．インスタントドライイースト、強力粉1/2量を入れて軽く混ぜる。
３．塩・オリーブ油・残りの強力粉を加えひとまとまりになるまで混ぜる。
４．③を600Wの電子レンジで20秒温める。
５．耐熱容器の中でスプーンで生地を平らに広げる。
６．ラップをして10分置く（発酵）
７．生地の表面にオリーブ油をかけ、生地に９か所程度指で穴をあけたら、お好みでローズマリーやチーズをのせ、岩塩をふる。
８．予熱したオーブン200°で15〜20分で焼けばできあがり！
特製万能ソースを使ったゴーヤーとチキンの和風サラダサンドのレシピはこちら↓
https://www.gr8lodges.com/347589.html
まとめ
NHKあさイチの放送より
こねないパンのレシピ＆チーズフォカッチャのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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