2025年11月7日に放送の「ヒルナンデス」の「専門家ショッピング」
健康の専門家が伝授！
腸活におすすめの食材をスーパーで解説！
こちらでは麻生れいみ（管理栄養士）＆石原新菜（医師）のオススメ腸活食材８選＆腸活レシピの紹介です！
スポンサードリンク
- 医者＆管理栄養士、健康の専門家と一緒にショッピング！
- ①キムチ キムチは植物性乳酸菌が豊富で、乳酸菌とそのエサである食物繊維も豊富。 買うときのポイントは、乳酸菌で熟成・発酵しているものを選ぶため、熟成発酵マーク「キムチくんマーク」がついているものを選ぶ。 キムチは塩分が高いので、小鉢1皿20g～50gぐらいが適量。 キムチに合わせる腸活に効果的な食材は、もち麦。 乳酸菌は腸内で食物繊維をエサにして増えるので、乳酸菌が含まれる発酵キムチと食物繊維が多いもち麦は、相性抜群。 ②納豆 麻生さんおすすめは、ひきわり納豆に切り干し大根。 納豆の菌と食物繊維が合わさっておいしいとのこと。 ③のり ④チーズ ナチュラルチーズは加熱処理していないため腸のためにいい。ナチュラルチーズの中でもオススメは粉チーズ。 ⑤らっきょう ⑥ビフィズス菌のいるヨーグルト ⑦ココア ココアに含まれる食物繊維は腸のぜん動運動をサポート。 ⑧ポップコーン 一般的なポップコーンでもレタス1個分に匹敵する食物繊維量が含まれています。 あずきのチカラ おなか用
- キムチとサバのもち麦炊き込みご飯のレシピ
- 納豆&切り干し大根サラダのレシピ
- なめ茸とチーズのパスタのレシピ
- キャベツとヨーグルトのコールスローのレシピ
- 麻生れいみさん＆石原新菜さんの本
- まとめ
医者＆管理栄養士、健康の専門家と一緒にショッピング！
今回のテーマは「腸活」
【腸活のポイント】
ポイント①：発酵食品などでいい菌を取り入れる
ポイント②：菌の餌となる食物繊維を取り入れて善玉菌を育てる
ポイント③：排泄物を出す
①キムチ キムチは植物性乳酸菌が豊富で、乳酸菌とそのエサである食物繊維も豊富。 買うときのポイントは、乳酸菌で熟成・発酵しているものを選ぶため、熟成発酵マーク「キムチくんマーク」がついているものを選ぶ。 キムチは塩分が高いので、小鉢1皿20g～50gぐらいが適量。 キムチに合わせる腸活に効果的な食材は、もち麦。 乳酸菌は腸内で食物繊維をエサにして増えるので、乳酸菌が含まれる発酵キムチと食物繊維が多いもち麦は、相性抜群。 ②納豆 麻生さんおすすめは、ひきわり納豆に切り干し大根。 納豆の菌と食物繊維が合わさっておいしいとのこと。 ③のり ④チーズ ナチュラルチーズは加熱処理していないため腸のためにいい。ナチュラルチーズの中でもオススメは粉チーズ。 ⑤らっきょう ⑥ビフィズス菌のいるヨーグルト ⑦ココア ココアに含まれる食物繊維は腸のぜん動運動をサポート。 ⑧ポップコーン 一般的なポップコーンでもレタス1個分に匹敵する食物繊維量が含まれています。 あずきのチカラ おなか用
「あずきのチカラ おなか用」は電子レンジで温めて繰り返し使える。
腸活のサポート、便秘をやわらげる効果が期待できるとのこと。
スポンサードリンク
キムチとサバのもち麦炊き込みご飯のレシピ
材料
米 1合
もち麦 50g
サバ水煮缶 1巻
白菜キムチ 60g
作り方
１、お米1合に対して、もち麦50gを入れる
２、そこに、キムチとさば缶を汁ごと入れパッケージの指示どおり水を合わせる
３、炊き上がったらヘラで混ぜ器に盛る
納豆&切り干し大根サラダのレシピ
材料
切り干し大根 ３０ｇ
納豆 １パック
大葉 ４枚
麺つゆ(濃縮３倍) 大さじ１
すりごま 大さじ１
作り方
１、切り干し大根を水でもどし、よく水をきり食べやすい大きさに切る。
２、千切りした大葉、①、タレをかけた納豆を混ぜる
３、すりごまを入れためんつゆで和えればできあがり！
なめ茸とチーズのパスタのレシピ
材料
パスタパスタ 1人前
なめ茸 適量
粉チーズ 適量
作り方
１、茹でたパスタになめ茸を入れ絡める
２、皿に盛り付け粉チーズをかければできあがり！
キャベツとヨーグルトのコールスローのレシピ
材料
千切りキャベツ 300g
塩 少々
（A）
プレーンヨーグルト 大さじ5
マヨネーズ 大さじ2
酢 大さじ2
作り方
１．キャベツ、塩をビニール袋に入れてもみ、
（A）を入れて、さらにもみ 5分以上置いて味をなじませる
※冷蔵庫で3日間ほどはもちます
麻生れいみさん＆石原新菜さんの本
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
オススメ腸活食材８選＆腸活レシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
コメント