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22025年12月15日放送の「あさイチ」はこんなに使える!漬物スーパーパワー
食卓のお供・漬物がここまで進化＆便利に！今夜から使えるワザを大公開！
お家にある食材がこのもとで和えるとキムチ風に早変わり！
すべての材料を混ぜ合わせるだけででき、冷蔵庫でおよそ1か月保存できます。
即席キムチのレシピの紹介です！
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な即席キムチのレシピ
材料（作りやすい分量）
粉唐辛子（韓国産）大さじ2
砂糖 大さじ2
ナンプラー 大さじ2
白すりごま 大さじ1
酢 小さじ2
にんにくのすりおろし: 1かけ分(6g)
お好みの具材
作り方
１．すべての材料をよく混ぜ合わせペーストのようになれば即席キムチの素が完成。
２．好みの切った食材を漬ければ即席キムチのできあがり！
番組ではキャベツやサーモンを漬けていました。
※りんご、柿、ナシなどの果物もおすすめとのこと。
簡単な即席キムチのレシピ
こちらはAIが教えてくれたレシピです
材料（2人分）
白菜またはキャベツ 1/4個
醤油 大さじ2
酢 大さじ1
はちみつ 大さじ1
豆板醤 大さじ1/2
コチュジャン 大さじ1
にんにくチューブ 1cm
しょうがチューブ 1cm
だしの素 小さじ1/2
白ごま 適量
作り方
１．野菜を食べやすい大きさに切る。
２．ボウルに調味料をすべて入れて混ぜる。
３．野菜を加えてよく和える。
すぐ食べてもOK。
10〜20分置くと味がなじんでさらに美味しい。
※ポイント
・漬け込み不要：すぐ食べられるのでおつまみや副菜にぴったり。
・辛さ調整：豆板醤やコチュジャンの量で好みの辛さに。
・アレンジ：ニラやきゅうり、大根を加えると彩りや食感がアップ。
まとめ
NHKあさイチの放送より
簡単な即席キムチのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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