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2026年1月12日に放送されたNHK「平野レミの早わざレシピ!」は10周年感謝祭SP!
料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキの生放送！
放送開始から１０周年、反響の大きかった「伝説レシピ」ベスト１０を復刻ナマ調理！
ゲストは連続テレビ小説『ばけばけ』に出演の北川景子さんと、レミさんの盟友・三谷幸喜さん！
こちらでは9位のどっかん春キャベツ2026のレシピの紹介です！
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どっかん春キャベツ2026のレシピ
材料（4人分）
キャベツ（芯をくり抜き、返して上の部分に十字に切り目を入れる） 1コ（1.5kg）
にんにく（たたいてつぶし粗みじん切り） 2かけ分
トマト（ヘタを取る） （大）1コ（250g）
A
豚バラ肉（薄切り/たたいてミンチにする） 400g
たまねぎ（みじん切り） 1コ分（200g）
ケチャップ 大さじ2
卵 1コ
オイスターソース 大さじ1/2
ナツメグ 小さじ1/4
ハーブ塩 小さじ1
黒こしょう 少々
B
ローリエ 2枚
鶏ガラスープ 500ml
オイスターソース 大さじ1
ハーブ塩 小さじ2
黒こしょう 適量
(その他)
パセリ（飾り用） 1本
ホットペッパーソース 適宜
オリーブ油 適宜
黒こしょう 適量
粉チーズ 適宜
作り方
１．ボウルに【Ａ】を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
２．鍋に、にんにく、キャベツを入れる。キャベツの切れ目の中に①の肉だねを詰める。真ん中にトマトをのせ、混ぜ合わせた【Ｂ】を加え、ふたをして強火にかける。沸いたら弱めの中火にし、キャベツが軟らかくなるまで煮る。途中で、ふたを押してトマトを崩す。
３．仕上げにパセリを立て、お好みでオリーブ油、黒こしょう、粉チーズ、ホットペッパーソースをふる。
反響の大きかった「伝説レシピ」ベスト１０のレシピはこちらからご覧ください↓
これまでの平野レミさんの早わさレシピはこちら（一部のみ）↓
https://www.gr8lodges.com/category/partyremi
平野レミの早わざレシピ
平野レミの早わざレシピ」は、料理愛好家の平野レミさんがそのユニークな発想で生み出した驚きの料理を、生放送で次々に作るNHKの人気番組です！
ハラハラドキドキな進行と、スピーディーな調理スタイルが話題で、ゲストや観覧者も巻き込みながら楽しい空間を作り出しています。
過去に話題になったレシピとして、「食べればタコス」や「苔玉おむすび」など、ユニークな名前とアイデアが詰まった料理があります。
さらに、「活気づくカキ焼き」や「復活そうめんピザ」なども注目されました。
これらのレシピは簡単に作れるのに驚きの美味しさ！
レミさんの料理を通じて、料理の楽しさや創造性を存分に味わえる内容となっています！
平野レミさんの本
まとめ
NHK平野レミの早わざレシピより
平野レミさんのの早わざレシピ、反響の大きかった「伝説レシピ」のレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。
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