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2026年3月11日放送の「あさイチ」は体と心をいたわるご自愛スープ
体調がすぐれないとき、食事が喉を通らないとき、温かくて飲みやすいスープ。
健康志向の高まりもあり、いま注目が集まっています。
平野レミ「元気が出るスープ」・野﨑洋光「究極の１分スープ」など、名レシピを生み出してきたプロたちが、自身も重宝するご自愛スープを紹介。
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詳細は後ほど
平野レミさんの発酵発汗八分スープのレシピ
ダシを入れる必要なし。
塩こしょうを少し加えるだけ。
材料(4人分)
高菜漬け100g
豚バラ肉しゃぶしゃぶ用150g
ごま油大さじ1
水800ml
塩、黒こしょう、ラー油
作り方
１．高菜漬けは細かく切り、軽く水気を切る。
豚バラ肉は3～4cmの長さに切る。
２．鍋にごま油を熱し、高菜と豚肉を炒める。
３．豚肉の色が変わったら、水を加えて弱火で8分間煮込む。
４．仕上げに塩こしょうを加えて味をととのえる。
５．お好みでラー油を入れてできあがり！
のレシピ
材料
作り方
平野レミさんの本
まとめ
NHKあさイチの放送より
ご自愛スープのレシピをまとめました。
参考にしてみてください。
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