2018年3月13日放送の「スッキリ」の「スッキリtouch」は
今、話題の「低温調理器」の実力を大検証!!
水島弘史さんが低温調理器で
鶏のむね肉（蒸し鶏）の料理をつくります。
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鶏のむね肉（蒸し鶏）のレシピ
低温調理器を使います。
【鶏のむね肉（蒸し鶏）のレシピ】
『材料』（2人分）
鶏むね肉→300g
塩→適量
こしょう→適量
ごま油→大さじ1
生姜の皮→適量
白ねぎの青い部分→適量
（ねぎしょうがソース）
しょうが→1かけ
白ねぎ→7cm くらい
サラダ油→大さじ2
ごま油→大さじ2
塩、こしょう→適量
『作り方』
１．皮を取り除いた鶏むね肉に
塩コショウをする。
２．①とごま油を密閉袋に入れ、
生姜の皮とねぎの青い部分も入れて
空気を抜いて密封する。。
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３．低温調理器を鍋にセットして
60℃で60分にセットする。
４．②の袋を③のお鍋に入れて
60分たったらできあがり！
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