【きょうの料理】栗原はるみの定番のみそ汁のレシピ!

おみそ汁

2018年6月14日放送の「きょうの料理」は
栗原はるみの楽しい定番ごはん

ここでは
栗原家の定番のみそ汁のレシピを紹介!

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栗原家の定番のみそ汁のレシピ

【栗原家の定番のみそ汁のレシピ】

『材料』(2人分)
だしパック→ 1個

水→カップ2

絹ごし豆腐→ 小1/2丁(100g)

油揚げ→ 1/2枚

味噌→ 大さじ1と1/2~2

わかめ→ 適量

『作り方』
1.鍋に水、だしパックを加えて火にかける。

2.煮立ってから2~3分間煮だしてから取り出す。

3.さいのめぎりにした豆腐、
油抜きをして角切りにした油揚げを
加える。

4.味噌を溶きいれる。

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5.水で戻したわかめをお椀に入れ
味噌汁を注いだらできあがり!



自家製だしパックの作り方

【自家製だしパックの作り方】

『材料』(1パック分)

だし用の紙パック(不織布タイプ)→1枚

削り節→5g

昆布(3cm四方)→2枚

干ししいたけ(スライス)→2g

『作り方』
1.だしパックに削り節とスライスした干ししいたけ
昆布を入れる。

2.折り曲げて口を閉じたらできあがり!



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