2018年6月14日放送の「きょうの料理」は
栗原はるみの楽しい定番ごはん
ここでは
栗原家の定番のみそ汁のレシピを紹介！
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栗原家の定番のみそ汁のレシピ
【栗原家の定番のみそ汁のレシピ】
『材料』（2人分）
だしパック→ 1個
水→カップ2
絹ごし豆腐→ 小1/2丁（100g）
油揚げ→ 1/2枚
味噌→ 大さじ1と1/2～2
わかめ→ 適量
『作り方』
１．鍋に水、だしパックを加えて火にかける。
２．煮立ってから2～3分間煮だしてから取り出す。
３．さいのめぎりにした豆腐、
油抜きをして角切りにした油揚げを
加える。
４．味噌を溶きいれる。
５．水で戻したわかめをお椀に入れ
味噌汁を注いだらできあがり！
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自家製だしパックの作り方
【自家製だしパックの作り方】
『材料』(1パック分)
だし用の紙パック（不織布タイプ）→1枚
削り節→5g
昆布(3cm四方)→2枚
干ししいたけ(スライス)→2g
『作り方』
１．だしパックに削り節とスライスした干ししいたけ
昆布を入れる。
２．折り曲げて口を閉じたらできあがり！
この日の栗原はるみさんのレシピ
★【きょうの料理】栗原はるみの自家製だしパックの作り方・レシピ
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