2020年5月日放送の「スッキリ！」
「一度作ってみたかった」第3弾
山里亮太さんが挑戦。
デコレーションケーキのレシピの紹介！
「一度作ってみたかった」第3弾 山里亮太さん
明日9時30分〜は
「#一度作ってみたかった」第3弾🔥「#山里亮太、○○を作る。」
#天の声😇の親友が登場✨
山ちゃん1人で、いったい何をつくるのか…？#山ちゃん#クイズッス😇🌈#スッキリ pic.twitter.com/PaJpj3qQJL— 日本テレビ スッキリ (@ntv_sukkiri) May 31, 2020
山里亮太さんがデコレーションケーキを作ります。
山里さんの結婚1周年を記念して作るもので、
今回はアイシングクッキーを作ってつくります。
撮影は奥様の蒼井優さん。
最初に混ぜる順番を間違えてもう1度作り直したり、
オーブンの使い方わからなかったり苦戦していましたが、
クッキーはそれなりにできていました。
デコレーションケーキのレシピ
『材料』
薄力粉 100g
グラニュー糖 50g
無塩バター（像音に戻す） 50g
卵
粉砂糖
『作り方』
１．計量する
２．薄力粉をふるう。
３．無塩バターとグラニュー糖を白っぽくなるまでよく混ぜる。
４．きちんと混ざったら卵黄と薄力粉を加えてよく混ぜる。
５．③を冷蔵庫で約30分間ほど寝かせる。
６．寝かせている間に粉砂糖と卵白を混ぜたアイシングクリームを作る。
７．⑤の寝かせた生地を、麺棒で2mmの薄さにのばす。
８．型に少し薄力粉をつけて、お好みの型をぬく。
９．天板にクッキングシートをひきくりぬいたクッキーの生地をのせる。
１０．170℃に予熱したオーブンで15分間焼く。
１１．⑥のアイシングクリームで、クッキーをデコレーションする。
つづきは来週です。
来週はスポンジなどを作るようです。
榊原郁恵さんは「笑いながら見ている奥さんがいいね」などといっていました。
[br num=”1″]
やまちゃんが作ったアイシングクッキー
南キャンと奥様 優ちゃんNICE‼️#スッキリ#山里亮太#蒼井優#しずちゃん pic.twitter.com/yEKdRPvhjN
— じゃむ★〜見果てぬ夢を追いかけながら〜 (@kuwatsucho) June 1, 2020
[br num=”1″]
6月8日山里亮太さんのデコレーションケーキ作りの続き
１日目は５時間かけてアイシングクッキーを作り、
ケースの中に乾燥剤を入れて一晩冷蔵庫で寝かせました。
余った生地は蒼井優さんがクッキーを作っていました。
２日めはスポンジケーキを作ります。
工程
①下準備
②メレンゲを作る
③材料を混ぜる
④焼く
焼き型にクッキングシートをはるのですが、几帳面なため大苦戦。
卵は卵黄と卵白に分け、卵白を白っぽくなるまで混ぜ、
さらにグラニュー糖を加えて撹拌。
卵黄を加えボウルを回しながら混ぜキメを整えたあと、
薄力粉をふり切るように混ぜる。
牛乳とレンジで溶かした無塩バターを加えたら型に流し込んで
１６０度に予熱したオーブンで３０分焼き、
ぬれ布巾をかぶせて冷ましておく。
次にデコレーションの作成。
分量の生クリームを氷水にあてながら６分立てまで泡立てる。
スポンジを半分にスライスし、グラニュー糖と水を合わせたシロップを塗り、
生クリームとスライスしたイチゴで仕上げていく。
最後にアイシングクッキーをトッピングしてできあがり！
結婚１周年記念ケーキが完成！
奥さんのためにつくったので
普通は奥さんに1口でも先に食べてもらうのですが、
山里さん曰く、とてつもなく疲れて体が甘みを欲したということで、
先に食べてしまったのでした。
あとで、蒼井優さんも食べたそうですが
生クリームを作るときに砂糖を入れ忘れたそうで、
はちみつをつけて食べていたそうです。
放送中！
「#一度作ってみたかった」第3弾🔥「#山里亮太、デコレーションケーキを作る。」
料理初心者 山ちゃんが人生初挑戦🔥
愚痴をこぼしながらも、楽しい！というケーキ作り🎂💕ついに完成！お味は…？#山ちゃん#クイズッス😇🌈#天の声#デコレーションケーキ #ケーキ #スッキリ pic.twitter.com/ciKYCPtqmW
— 日本テレビ スッキリ (@ntv_sukkiri) June 8, 2020
コメント