2021年11月29日放送の「ニュース シブ5時」のシェフのヒトワザ！
元パティシエ、通称「ゆーちゃむ」こと小林豊（BOYS AND MEN）さんのマリトッツォのレシピの紹介です！
マリトッツォのレシピ
材料（8コ分）
ホットケーキミックス 200g
ヨーグルト 100g
溶かしバター（無塩）20g
生クリーム 200g
グラニュー糖 20g
（トッピング用）
ブルーベリージャム 適宜
ブルーベリー 32粒
ミント 適宜
粉糖 適宜
作り方
１．ホットケーキミックスにヨーグルトを加え切るように混ぜる。
※ヨーグルトを入れると生地がふくらみやすくなる
ある程度混ざったらヘラで生地をおさえるように混ぜると、粉が生地になじみ、しっかりした生地に
２．①に溶かしバターを加えて混ぜ、なじんだら丸くひとまとめにし、8等分に分けて、ひとつずつ丸める。
焼き上げたら、切り込みを入れるので、できるだけ高さのあるまるをつくる
３．180℃に温めたオーブンで12分間焼けば、生地の出来上がり。
４．冷ましてから切り込みをいれ、ブルーベリージャムを塗る。
５．生クリームにグラニュー糖を加え、泡立て、④にたっぷりはさむ。
きれいにしたナイフの腹で余分な生クリームをならす
６．⑤にブルーベリーとミントを飾り、粉砂糖をかければできあがり！
※お好みのフルーツをはさんで食べても。
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お久しぶりの#シブ５時 ❤️😭
嬉しい❗️
そして、レシピ開発、がんばりました❣️ https://t.co/PcdG7WOVdO— 小林豊(BOYSANDMEN) (@BOYMEN_kobayuta) November 27, 2021
【シェフのヒトワザ🍽️ 】
きょうのシェフは…
元パティシエ🎂
BOYS AND MENの#ゆーちゃむ 🥰手軽におうちでできる#マリトッツォ を教えてくれました💕
皆さんも
ゆーちゃむと一緒に
作ってみてください‼#ゆーちゃむかわいい 👇 https://t.co/iSoxR0A5jE#シブ５時 pic.twitter.com/2dJXrfVdVt— シブ5時(金曜日は きん5時) (@nhk_shibu5) November 29, 2021
まとめ
NHKニュース シブ5時より
小林豊（BOYS AND MEN)さんのマリトッツォのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
これまでのシブ5時のレシピはこちら↓
★シブ5時のレシピ
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