グルメ 【うまいッ】たけのこごはん＆かき揚げのレシピ！合馬（おうま）たけのこ（福岡）
2023年3月26日(2022年5月9日)に放送のNHK「うまいッ!」は「春の味覚の王様!合馬たけのこ〜福岡・北九州市〜」合馬（おうま）のたけのこのお取り寄せ＆たけのこごはん＆かき揚げのレシピの紹介です！
NHK「うまいッ！」
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料理のレシピ 【うまいッ】春キャベツのレシピ！じゃこのパスタ、あさりのロール巻き、サラダ
2023年3月20日（2022年5月2日）に放送のNhK「うまいッ!」は「今が旬!春キャベツ徹底活用術〜神奈川・三浦市〜」甘～い春キャベツを見極める技やクッキングコーディネーター藤本洋子さんが教えてくれた春キャベツの簡単サラダ、春キャベツと...
料理のレシピ 【うまいッ】キムチーズそうめんのレシピ！播州手延べそうめん
2023年3月13日に放送のNhK「うまいッ!」は「こしが強くてのどごしツルリ！ 手延べそうめん〜兵庫 播州地方〜」兵庫県手延素麺協同組合の方が、そうめんの活用法を教えてくれました。すぐゆであがるのでアウトドア料理に最適で、さまざまな味付け...
グルメ 【うまいッ】原木しいたけのお取り寄せ！しいたけとじゃがいものカレーのレシピも：鳥取市青谷町
2023年2月6日に放送の「うまいッ！」は「大きくて肉厚！ 原木しいたけ 〜鳥取市 青谷町〜」今回の主役は鳥取県で栽培される原木しいたけ。冬が旬という珍しい品種です。鳥取市青谷町の原木しいたけのお取り寄せとしいたけとじゃがいものカレーのレシ...
グルメ 【うまいッ】はなびらたけのお取り寄せ！ホイル焼きのレシピも（茨城・城里町）
2022年12月26日に放送の「うまいッ!」は「コリコリ食感 美しいきのこ はなびらたけ〜茨城・城里町〜」天然のはなびらたけは1000mを超える高地に自生し、なかなかお目にかかれない“幻のきのこ”。そんなはなびらたけのお取り寄せの紹介です！
グルメ 【うまいッ】なかほら牧場（岩手）のグラスフェッドバターやプリンのお取り寄せ！
2022年12月12日に放送の「うまいッ！」は「“幸せな牛”が生み出す 極上のおいしさ！グラスフェッドミルク」北上山地に牛舎のない牧場「なかほら牧場」があります。完全放牧でのびのび育つ牛たちが生み出す牛乳や乳製品はまじりっけなしの絶品！しぼ...