【あさイチ】つくりおき、マイタケナムルのレシピ!ダイエットに

きのこ

2017年11月1日放送の「あさイチ」は
「そうだったのか! きのこ」。

マイタケダイエットに効果的な
つくりおきレシピを紹介!

マイタケ

マイタケの血糖値を抑制する効果は
一日に50g大体1パックの半分ぐらいの
マイタケを摂取するのがおすすめ。

マイタケは石づき根元のかたい部分が
ないので手でさくっとちぎって
あっという間に作れます。


まいたけのつくりおきのレシピ

きのこのつくりおき

【マイタケのナムルのレシピ】

『材料』 (4食分)

マイタケ→200g(2パック)

(A)
塩→小さじ1→1/3

しょうゆ→小さじ1

おろしにんにく→小さじ1/2~1/3

ごま油→大さじ1/2

すり白ごま→小さじ4


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『作り方』
1.耐熱ボウルに手でほぐしたマイタケを入れ、
ラップをふんわりとかけて電子レンジにかける。

2.2~3分加熱したら取り出して、水気をよく切る。
※傷むもとになるためしっかりと水気を切る

3.②にAを加えて、なじむまで
よく混ぜたらできあがり!

保存容器に入れ冷蔵庫で保管すれば
5日ほどもちます。

そのまま食べてもおいしいですが
ほかの料理にアレンジできます

納豆、キムチ、ブロッコリースプラウトと和えたり、
青じそと一緒に薄焼き卵で包んでオムレツ風にしたり、
味噌汁にそのまま加えたりしても。



この日のきのこのレシピ↓
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