2021年4月6日放送の「あさイチ」は
クイズとくもり 小さいけど…ビッグなおいしさ!しらす
ここでは万能しらすソースのレシピの紹介です！
スポンサードリンク
万能しらすソースのレシピ
材料
しらす干し 50g
にんにく 1かけ
みりん 大さじ2
薄口しょうゆ 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ2
サラダ油 大さじ2
作り方
１．耐熱性のビンにしらす干し、薄く切ったニンニク、
オリーブ油、サラダ油、うす口しょうゆ、みりん、塩、こしょうを入れる。
２．水などが中に入らないように、ビンのフタを軽くのせる。
スポンサードリンク
それを沸騰した鍋に入れ、鍋のふたをしてビン全体を蒸すように湯せんする。
（湯の量はビンの半分ほどの高さにする）
３．20分ほど湯せんする。
ビンの真ん中から、「フツフツ」と泡が出てきたらできあがり！
※ペペロンチーノや、しらすトーストにしたり、
サラダにかければドレッシングにもなります
しらすのレシピ
まとめ
NHKあさイチの放送より
万能しらすソースのレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
スポンサードリンク
