【ヒルナンデス】ゆーママ伝授の揚げない大学イモのレシピ!ユッキーナ&大島のお弁当

大学いも

【イメージ】

2018年10月22日放送の「ヒルナンデス」
木下優樹菜&大島の
オリジナルお弁当を販売するンデス!

ここではゆーママ伝授の
揚げない大学イモのレシピの紹介!

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揚げない大学イモのレシピ

『材料』(2個分)
さつまいも→350g

水→30cc

みりん→大さじ1

はちみつ→大さじ4

しょうゆ→小さじ1

黒ごま→大さじ1

『作り方』

1.さつまいもは皮付きのまま乱切りにし
アク抜きする。

2.フライパンに油をひき
中火で炒める。

3.油が全体に絡まったら、
水を入れフタをして5分蒸し焼きにする。

※油で揚げる代わりに蒸し焼きに

4.さつまいもが竹串が通るようになったら
みりん、ハチミツを入れる。

※砂糖ではなくハチミツを使うと
冷めても表面が硬くならない。

5.しょうゆを入れ混ぜ、
黒いりゴマを加え混ぜればできあがり!

冷蔵庫で1週間ほど持つそうです。



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