ヒルナンデス 青の洞窟 パスタソースでパエリア風炊き込みご飯&ブイヤベースのレシピ!

ブイヤベース

2019年12月10日放送の「ヒルナンデス」のパスタソース活用術 大公開SP!

パスタソースを使ったアレンジレシピを今泉マユ子さんが教えてくれました。

パスタソースは入れるだけで様々な料理ができる「万能調味料」とのこと。

ここでは青の洞窟ボンゴレビアンコを使ったレシピの紹介!

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青の洞窟ボンゴレビアンコ

高級感のある白ワインの芳醇な香りのボンゴレビアンコソース。

パエリア風炊き込みご飯のレシピ

アサリがゴロゴロ入っているのでほかの具材はいりません。

『材料』
お米 1合

水 200㏄

青の洞窟 ボンゴレビアンコ 1袋

『作り方』
1.炊飯器にといだお米青の洞窟のパスタソースを入れ、水を入れる。

2.軽くかき混ぜて普通に炊飯する。

3.お皿に盛り、付属のパセリとフライドガーリックを散らしてできあがり。

白身魚のブイヤベースのレシピ

「青の洞窟 ボンゴレビアンコ」を使えば絶品の煮物ができます。

『材料』(2人分)

青の洞窟 ボンゴレビアンコ 1袋

たら 2切れ

冷凍シーフード 100g

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冷凍ブロッコリー 6個

ミニトマト 6個

水 200㏄

『作り方』
1.鍋に青の洞窟 ボンゴレビアンコと水を加えて混ぜる。

2.タラの切り身、ブロッコリープチトマト、シーフードミックスを加える。

3.ふたをせずに火にかけ、沸騰したら弱火で5分ほど煮る。
※魚の生臭さがこもるため、ふたはしない

4.魚に火が通ったら、お皿に盛る。

5.④に付属のパセリとフライドガーリックを散らしてできあがり!



今泉マユ子さんの本

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