【鉄腕ダッシュ】シルクスイート(さつまいも)のレシピ!パンケーキ&ハッセルバックスイートポテト

さつまいも、シルクスイート

2018年11月18日放送の「ザ!鉄腕!DASH!!」の
「出張DASH村~元ヤン農家が育てる激甘サツマイモ」

ここではハッセルバックスイートポテト&
パンケーキのレシピの紹介!

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シルクスイートのレシピ

城島さんと長瀬さんは茨城県鉾田市の
サツマイモ農家の吉田喜一さんの所へ。

激甘でとろける食感を持つ
茨城産のサツマイモ
「シルクスイート」を使って
インスタ映え抜群の料理を作って
くれました。

鹿吉の吉田喜一さんの
シルクスイートはこちらから
お取り寄せできます。

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ハッセルバックスイートポテトのレシピ

ハッセルバックスイートポテト

本来はじゃがいもを使いますが
シルクスイートでつくります。

『材料』
さつまいも(シルクスイート)

ベーコン

チーズ

モッツァレラチーズ

塩コショウ

パセリ

『作り方』
1.シルクスイートを電子レンジで10分加熱する。

2.割りばしを下において、
シルクスイートをジャバラに切る

3.間にベーコン、チーズを挟む

4.③の上にモッツァレラチーズ、塩コショウ、
パセリをまぶす

5.180度のオープンで10分焼いてできあがり



パンケーキのレシピ

『材料』
壺焼き焼き芋

ホットケーキミックス

牛乳

シルクスイート

芋けんぴ

はちみつ漬け

生クリーム

『作り方』
1.壺焼きの焼き芋をマッシュして
ペースト状にする。

2.ホットケーキミックスで
パンケーキ生地を作り
①を加えて混ぜこむ。

3.②にレンチンした角切りのシルクスイートを加える。

4.フライパンにケーキの型を置き、
レンチンした薄切りのシルクスイートを並べ入れ
その上にパンケーキの生地を流し込む。

5.④にふたをして片面20分焼く。

片面が焼きあがったら型をはずして
ひっくり返し裏面を5分ほど焼く。

6.お皿に盛り、芋けんぴ、はちみつ漬け、生クリームなどで
飾り漬けてできあがり。



【鉄腕ダッシュ】シルクスイート(さつまいも)のレシピ!コロッケ、酢豚!茨木

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