志麻さんのレシピ!ブロッコリーとこんにゃくのアーリオオーリオ【沸騰ワード10】

ブロッコリー

2018年12月14日放送の「沸騰ワード10」

伝説の家政婦志麻さんが
IKKOさんの豪華別荘へ。

ここではブロッコリーとこんにゃくのアーリオオーリオのレシピの紹介!

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ブロッコリーとこんにゃくのアーリオオーリオのレシピ

ブロッコリーとこんにゃくのアーリオオーリオ

『材料』
ブロッコリー
こんにゃく
アンチョビ
にんにく
オリーブオイル
鷹の爪

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『作り方』
1.ブロッコリーは適当な大きさンんきる
茎の部分は少し厚めに
皮をむいて食べやすい大きさに切る。

鍋に熱湯を沸かし、1分間(茎は2分間)ゆでる。

※ゆで過ぎると青臭さが出るのでゆで過ぎない

2.こんにゃくは表面に斜めに切り込みを
格子状に入れる。

サイコロ状にして、下ゆでしてざるにあげる。

3.アンチョビを刻む。

4.フライパンにオリーブオイル、にんにく、アンチョビ、
鷹の爪を加えて熱する。

5.④にゆでたブロッコリーとこんにゃくを
加えて炒めてできあがり!



【沸騰ワード10】伝説の家政婦 志麻さんのレシピまとめ!IKKO宅へ

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