【がっちりマンデー】無限七星とは?魚を7日間新鮮なまま保存できる魔法の水

水

2019年2月10日放送の「がっちりマンデー!!」は
儲かる!保存ビジネス。

かけるだけで魚を7日間新鮮なまま保存できる
無限七星とは?

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無限7星

業界騒然!
かけるだけで魚を新鮮なまま7日間、
冷蔵で保存できる魔法の水が誕生。

魔法の水の無限七星の正体を探るために
愛媛県松山市のライフピースという会社へ。

去年10月から漁協などで先行販売している
とのこと。

これを作った久保田さんによると
アミノ酸からとりだしたアミノ基が入っていて、
細胞を生きている状態に近づけているとのこと。

魔法の水は1リットル1万3000円しますが、
今まで捨てていたものが販売できるため
断然安いとのことです。

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佐田岬漁港では熟成させて美味しく食べられる
魚のブランドの完熟フィッシュを販売開始。

鮮度が良いのはもちろん
冷凍しないで運べるので輸送コストも下がります。

魔法の水は将来的に色んな所に応用可能
とのことです。

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