2019年2月10日放送の「がっちりマンデー！！」は
儲かる！保存ビジネス。
かけるだけで魚を７日間新鮮なまま保存できる
無限七星とは？
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無限７星
業界騒然！
かけるだけで魚を新鮮なまま７日間、
冷蔵で保存できる魔法の水が誕生。
魔法の水の無限七星の正体を探るために
愛媛県松山市のライフピースという会社へ。
去年10月から漁協などで先行販売している
とのこと。
これを作った久保田さんによると
アミノ酸からとりだしたアミノ基が入っていて、
細胞を生きている状態に近づけているとのこと。
魔法の水は1リットル1万3000円しますが、
今まで捨てていたものが販売できるため
断然安いとのことです。
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佐田岬漁港では熟成させて美味しく食べられる
魚のブランドの完熟フィッシュを販売開始。
鮮度が良いのはもちろん
冷凍しないで運べるので輸送コストも下がります。
魔法の水は将来的に色んな所に応用可能
とのことです。
ガッチリマンデー。
魚の切り身が7日もつ無限七星という魔法の水。2Lで3000円。
これすごい水。花も吸わせて容器に入れれば花の色が鮮やかなドライフラワーになる。
プリザーブドフラワーを殺す技術。
これを使って、色々加工とかしたら面白そう。 pic.twitter.com/yaifuRayUq— 黒木榮一@ 農作業安全 (@agristation) 2019年2月9日
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