キャロットラぺ

2020年11月16日放送の「あさイチ」の
プレミアムトーク タサン志麻さん。

ここでは基本のキャロットラペのレシピと
タイ風キャロットラペのレシピの紹介!

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基本のキャロットラペのレシピ

キャロットラぺ

『材料』
にんじん  2本(400g)

塩 小さじ1/2~1

レモン汁 小さじ1/2個分

オリーブオイル 大さじ4

『作り方』
1.にんじんはスライサーなどで千切りにする。

2.ボウルに①と塩を入れて軽くもみ込み10分置く。

3.水気がでたらしっかり絞る。

※水気をしっかり絞るのがポイント

4.味見をして塩が足りなければここでたして味を決める。

5.レモン汁、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせたらできあがり!


タイ風キャロットラペのレシピ

『材料』
にんじん 2本(400g)

塩 小さじ1/2

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すりおろしにんにく 小1かけ分

砂糖 大さじ1

ナンプラー 小さじ1

レモン汁 1/2個分

『作り方』
1.にんじんはスライサーなどで千切りにする。

2.ボウルに①と塩を入れて軽くもみ込み10分置く。

3.水気がでたらしっかり絞る。

※水気をしっかり絞るのがポイント

4.にんにく、砂糖、ナンプラー、レモン汁を加えて
混ぜ合わせたらできあがり!


タサン志麻さんの本


あさイチ:志麻さんのタイ風キャロットラペのレシピ!

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