2020年11月25日放送の「家事ヤロウ!!!」の
和田明日香さんが教えるリモート講座「和田塾」第3弾。
今回は喫茶店の味、ナポリタン＆
超簡単！シーザーサラダ。
生徒は中岡創一さん、加藤シゲアキと芸人3人。
ここでは初心者でもできるナポリタンのレシピの紹介！
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ナポリタンのレシピ
『材料』
玉ねぎ 1/2個
しめじ 50g
ハム 4枚
ピーマン 2個
パスタ(1.9mm) 100g
ケチャップ 大さじ3
しょうゆ 小さじ2
カレー粉 小さじ1/2
砂糖 ひとつまみ
バター 10g
マヨネーズ 大さじ1
スライスしたにんにく 適量
粉チーズ 適量
『作り方』
１．玉ねぎを5cm幅のくし切りにし、
しめじは石づきを取ってほぐし、ハムは5mm幅の細切りにする。
２．ピーマンのヘタと種を除いて5mm幅の細切りにする。
３．鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加え、
パスタを半分に折って加え、13分茹でる。
４．器にケチャップ、しょうゆ、カレー粉、砂糖を入れよく混ぜ、
バターを固形のまま加えてソースを作る。
※カレー粉を入れることでスパイシーな喫茶店風の味わいに！
５．フライパンにマヨネーズを入れ、スライスしたにんにくを加える。
※マヨネーズを油替わりに使うとコクとコッテリ感がUP!!
６．マヨネーズがじわっと溶けてきたら、玉ねぎとしめじ、ハムを加えて炒める。
７．玉ねぎがしんなりとしてきたら、ピーマンを加えて炒める。
８．茹で上がったパスタを加え、
油がなじんだらフライパンの端を空けソースを注ぐ。
９．バターが溶けたら全体をよく混ぜ、ソースを絡める。
１０．お皿に盛りつけ、粉チーズをかけてできあがり！
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