チョコレートバターケーキ

2020年12月16日放送の「ごごナマ」
時短&絶品!おうちクリスマス

時短料理で大人気の若菜まりえさんが、
手間をかけずにパパッとできるクリスマス料理を教えてくれました。

ここではレンジでつくる
クリスマスチョコケーキのレシピの紹介!

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レンジでつくる!クリスマスチョコケーキのレシピ

クリスマスチョコケーキ

小麦粉を入れないことで
しっとりと滑らかに
まるで生チョコのような口どけに。

『材料』(3人分)

(生地)
板チョコレート(ブラック)2枚(100g)

バター 50g
※食塩使用、不使用どちらでもOK

砂糖 大さじ3(27g)

卵 2コ(100g)
※Mがオススメ
Lを使う場合は卵の白身を減らして分量を調整してください。

調整ココア(粉末/市販)大さじ3(27g)

(デコレーション) 
ホイップクリーム お好みの量

いちご お好みの量

ブルーベリー お好みの量

『作り方』
1.耐熱ガラスボウルに細かく割った板チョコレート2枚と、
小さく切ったバター50gを入れ、
ラップをふんわりとかぶせ電子レンジ(600W)に1分20秒間かける。

2.泡だて器でよく混ぜ、チョコレートを溶かす。

チョコレートが溶けにくい場合は、
10秒間ずつ追加で電子レンジにかけ溶かす。

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全体がなめらかになるまで混ぜる。

3.砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる。

4.卵を1コずつ入れ、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。

5.調整ココアを入れ、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。

6.ラップを敷いた耐熱容器に流し込み、トントンとやって
ラップをふんわりとかぶせ電子レンジ(600W)に2分40秒~3分間かける。

クリスマスチョコケーキ

7.しっかり冷まし、端を切り落とす。

8.ホイップクリームをしぼり、イチゴとブルーベリーを飾ってできあがり!

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若菜まりえさんの本