2021年5月6日放送の「ヒルナンデス」の
スパイスひとつでなんでもカリー子
スパイス料理研究家 印度カリー子が超簡単なスパイス料理を作る！
ここではタンドリーブリのレシピの紹介！
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タンドリーブリのレシピ
材料（2人前）
ブリ 2切れ
ヨーグルト（無糖） 50g
おろしショウガ（チューブ） 小さじ1
おろしニンニク（チューブ） 小さじ1
塩 小さじ1/2
タクコMIX 小さじ2
（タクコMIX）
ターメリック・クミン・コリアンダーを1:1:1の割合で混ぜる
作り方
１．ジッパー付き保存袋にヨーグルト おろしショウガ、おろしニンニク、塩、タクコMIXを入れ
混ぜ合わせた後、ブリを入れて漬ける。
２．フライパンに油をひき、弱～中火で約2分焼き、ひっくり返してフタをして弱火で約5分焼く。
３．最後にもう一度ひっくり返し、フタをせず約2分焼いてできあがり！
タクコMIX
タクココミックスはカレー粉料理に使ことができ、炒め物・揚げ物などなんにでも使える万能調味料。
保存袋に入れて作っておくと便利です。
印度カリー子さんの本
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