おにぎり

2021年5月18日放送の「家事ヤロウ!!!」。
バカリズム・中丸雄一・カズレーザーの家事初心者3人が家事をゼロから学ぶ

実家なんかお店やってる芸人。

ここでは実家がレタス農家の北風ミシェルさんのレタスおにぎり&レタスみそ汁のレシピの紹介!

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レタスおにぎりのレシピ

材料(2個分)

ごはん 200g
バター 10g
わさび 4㎝程度
海苔の佃煮 小さじ2
ベビーチーズ 1個
レタス 2枚
小さじ 1/2

作り方

1.レタス2枚それぞれに塩小さじ1/2をまんべんなくふりかけ、ラップをふんわりし600Wで1分レンチンする

2.氷水につけ余熱を取り、キッチンペーパーで水気を切る

3.ベビーチーズ1個を8cm角に切る

4.ボウルにご飯200g、バター10g、わさびチューブ4cm程度、海苔の佃煮小さじ2とベビーチーズを混ぜ合わせる

5.おにぎりにレタスを巻く場合
手に塩をつけお好みの大きさに握り、①のレタス1枚を巻いてできあがり!

6.レタスを混ぜ込む場合
レンチンしたレタス1枚を千切りにしご飯に入れ混ぜ合わせ、手に塩をつけお好みの大きさに握ってできあがり!

※レタスは加熱すると甘みを感じやすくなる

※レンチンしたレタスは氷水につけるとシャキシャキ感を残せます

※レタスを巻くことでご飯の水分が抜けにくく冷めても美味しく!

※レタスが上手く巻けなかったら爪楊枝で止めてもOK!

レタスの味噌汁のレシピ

材料(4人分)

にんじん 1/2本
しいたけ 2個
お湯 600ml
だしの素 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
味噌 大さじ1と1/2
ごま油 少々
レタス 1/3個
温泉卵 適量
ブラックペッパー 適量

作り方

1.鍋に水600ml、だしの素小さじ1を入れ沸騰させる

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2.にんじん1/2本を短冊切り、椎茸2つをスライスする

3.にんじんを鍋に入れ柔らかくなったら椎茸を入れる

4.野菜に火が通ったらオイスターソース小さじ1を入れ火を止める

5.味噌大さじ1・1/2程度をとき、ごま油少々、レタス1/3個分をちぎって入れる

6.蓋をして余熱でレタスに火が通ったら盛りつけ、温泉卵・ブラックペッパーをふりかけてできあがり。

温泉玉子ののレシピ

1.耐熱皿に卵を割り、黄身を爪楊枝で5カ所程度刺し穴をあける

2.卵が隠れる程度の水を入れ、500Wで50秒レンチンする

※レタスは手でちぎった方がシャキシャキ感が残ります!

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