エリンギバターナポリタン

2021年6月4日放送の「ヒルナンデス」の年100さん。

今回のテーマは「料理代行」。

ここでは時短料理研究家ろこさんの冷凍コンテナごはん
ナポリタンのレシピの紹介!

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ナポリタンのレシピ

鍋もフライパンも必要なし

材料(1人分)

スパゲティ 100g 
オリーブオイル 小さじ1 
ベーコン 1枚
ピーマン 1/2個 
玉ねぎ 1/8個 
しめじ 30g  
バター 8?10g 
水 250ml

(A)
カットトマト(缶詰) 50g 
ケチャップ 大さじ3
洋風スープの素(顆粒コンソメ) 大さじ1 
中濃ソース 小さじ1 
塩こしょう 少々]

作り方

1.スパゲティを半分に折って「X」の形にして、コンテナに入れる。
水250mlとオリーブオイルを入れ、麺となじませる。
※水がパスタの中に入っていき、生パスタのようなモチモチに!

2.(A)を入れて軽く混ぜ合わせる。

3.ベーコンは2cm幅に切り、ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。
しめじは石づきを切り、小房に分ける。

4.切った具材をコンテナに入れ、最後にベーコンをのせる。
※1番上にベーコンをのせることで下の具材にうま味が伝わる

5.(A)を入れ軽く混ぜ合わせ、最後にバターをのせる。

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5.ふたをして冷凍庫へ入れる。
※冷凍することで食材の細胞膜が破壊され味が染み込みやすくなる。

※食べる時はふたを少しずらして600Wで12分加熱し、よく混ぜてできあがり!

ろこさんの冷凍コンテナごはんのレシピ

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