2021年6月7日放送の「あさイチ」
「大注目!“発酵性食物繊維”で持続可能な腸活を!」
腸活の新常識!腸内で発酵を促す「発酵性食物繊維」とは?
ここでは発酵性食物繊維がたっぷりとれるレシピ
スペシャルボウルのレシピの紹介!
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スペシャルボウルのレシピ
朝食のパンやごはんと置き換えることで、
効率よく発酵性食物繊維を働かせることができるレシピです。
材料(1人分)
オートミール 15g
キウイ 1/2個
小麦ふすまのシリアル 15g
ヨーグルト 100g
作り方
1.ヨーグルトの上に小麦ふすまのシリアルとオートミールをかける。
2.食べやすい大きさに切ったキウイを①にのせればできあがり!
※お好みではちみつなどをかけて食べてもよい
※菊池亜美さんは妊娠中に便秘になり出産しても改善されず、体重もあまり戻らないで悩んでいました。
調べてみると短鎖脂肪酸が少ないことがわかりました。
そこでスペシャルボウルを朝10日間食べ続けました。
すると便秘などが改善されたとのこと。
調べてみると短鎖脂肪酸がなんと8割もアップしたとのことです。
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腸活のレシピ・エクササイズ
★あさイチ 腸活:発酵性食物繊維 スペシャルボウルのレシピ!
★あさイチ 腸活:全粒粉パンのさば缶サンドのレシピ!発酵性食物繊維
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★あさイチ:腸活エクササイズのやり方!腸内環境を整える:小林暁子
まとめ
NHKあさイチの放送より
発酵性食物繊維 スペシャルボウルのレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
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オートミールは加熱不要ですか?
番組では特に説明はなかったのでそのままで大丈だと思います。