冷奴、豆腐

2021年6月8日放送の「家事ヤロウ!!!」は芸能人の自宅のぞき見!リアル家事24時。

ここでは小倉優子さんのしょう油こうじかけ豆腐のレシピの紹介!
 

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しょう油こうじかけ豆腐のレシピ

材料

絹豆腐
しょう油
こうじ

アボカド
ミニトマト
ネギ(小口切り)

作り方

1.保存容器にしょうゆと麹を入れて混ぜ合わせフタをする。
1週間ほどおけばしょう油こうじのできあがり。

※普通のしょう油よりコクがあって少し甘みがあっておいしいとのこと。
※家事上級者の人気の万能調味料。和田明日香さんも愛用。

2.豆腐の水気を切り、お皿に盛る。

3.ミニトマト、アボカドをのせネギを散らす。

4.しょう油麹をかけてできあがり!

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