豚しゃぶ丼のレシピ

2021年6月20日放送の「シューイチ」KAT-TUN中丸雄一のまじっすか。
偏食さん第14弾スパイスカレー。

レンジで3分!朝うんめぇー!豚しゃぶカレーのレシピの紹介!

レンジで3分!朝うんめぇー!豚しゃぶカレーのレシピ

グレイビーを作るのも面倒という人におすすめのレンジで3分で作れるレシピ

材料(1人前)

豚バラ肉 150g
トマト 1/4個(50g)
梅干し 1個(種を除いて15g)
フライドオニオン 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
タクコMIX(ターメリック・コリアンダー・クミン) 小さじ1

作り方

1.ボウルに豚バラ肉、トマト、フライドオニオン、おろしにんにく、おろししょうが、タクコMIXを加える。

2.梅干しの種を取って加えて混ぜる。
※塩のかわりに梅干しを加える
インドではタマリンドと言われる果実をカレーに使う事が多い
これが梅干しに似ているとのこと

3.ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱する。

4.トマトをつぶしながらよく混ぜればできあがり!

※番組では豚しゃぶカレーをそうめんにかけていただいていました。
小麦粉を使っていないため時間が立っても固まりにくく、そうめんと相性がいい。


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