【秘密のケンミンショー】イカ人参のレシピ!岐阜県の激ウマグルメ

きんぴらごぼう

【イメージ】

2018年12月13日放送の「秘密のケンミンSHOW」
全国ご飯がススム祭り!激ウマおかず厳選10連発!

ここでは第9位の福島県の
イカ人参のレシピの紹介!

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福島県のイカ人参のレシピ

いかと人参以外にオリジナルの具材を加えたりも。

シンプルながらくせになる味わい。

『材料』

するめいか

日本酒 150㏄

にんじん

(たれ)
ダシ醤油 150cc

砂糖 大さじ2

みりん 50㏄

『作り方』
1.するめいかの身の部分を細切りにする。

2.①を日本酒に30分ほど浸す。

3.人参は細切りにする。

4.鍋にたれの材料を入れ
ひと煮立ちさせる。

5.タレが熱いうちにスルメとにんじんを
加えて混ぜる。

6.冷蔵庫で一晩寝かせればできあがり。


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