えのきのステーキ

2021年9月7日に放送された「ヒルナンデス」
料理レシピ本大賞発表直前!ネクストバズりご飯を調査。

こちらではりなてぃさんのおつまみえのきのレシピの紹介です!

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かりかりおつまみえのきのレシピ

材料(2人分)

えのき 1袋
片栗粉 大さじ1
粉チーズ 大さじ1/2
乾燥パセリ 適量
塩・こしょう 適量

作り方

1.小房に分けたえのきをポリ袋に入れる

2.ポリ袋の中に片栗粉、パセリ、粉チーズ、塩、こしょうを入れてポリ袋を振る

3.油で熱したフライパンでえのきがカリカリになるまでしっかり焼けばできあがり!

えのきの石づきステーキのレシピ

材料(1人分)

えのきの石づき 200g
バター 10g
醤油 大さじ1/2
塩・こしょう 適量
乾燥パセリ 適量

作り方

1.フライパンにバターを溶かしおがくずのついた部分を落としたえのきの石づきを入れてバターに染み込ませる

2.弱火で全面に焼き色がつくまでじっくりと焼いていく

3.焼き色がついたら醤油を加え全体に絡ませて、塩、胡椒を少々ふり乾燥パセリをかけてできあがり!

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ネクストバズりご飯のレシピ

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まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より

ネクストバズりご飯としてりなてぃさんが教えてくれた
かりかりおつまみ&えのきのステーキのレシピを紹介しました。

よかったら参考にしてみてください。