2021年9月7日に放送された「家事ヤロウ!!!」の木村拓哉の自宅リアル飯完全レシピ化。
木村拓哉さんがまさかの参戦!
自宅で食べている木村拓哉飯を家事ヤロウが徹底取材でレシピ化
ここでは冷凍餃子鍋のレシピの紹介です。
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冷凍餃子鍋のレシピ
材料
アゴだし 2パック
白菜 1/6個
にんじん 1本
えのき茸 1パック
椎茸 4個
もやし 1袋
木綿豆腐 1パック
さつま揚げ 4個
冷凍餃子 お好みの量
ポン酢 適量
食べるラー油 適量
作り方
1.鍋に水(約800ml)を入れて火にかけ、沸騰したら中火にし、あごだし2パックを入れて3〜5分煮だす
あごだしは雑味がなく旨味の強いだしが取れます
2.材料を食べやすい大きさに切る
・白菜(1/6玉):ざく切り
・えのき茸(1パック):石突きを落としてほぐす
・椎茸(4個):石突きを落とし食べやすい大きさに切る
・もやし(1袋):ひげ根をとっておく
・にんじん(小1本):ピーラーでスライス
・木綿豆腐(1パック):軽く水気を切り8等分にする
・さつま揚げ(4個):短冊切り
にんじんはピーラーでスライスすると火の通りが早くなります!
3.出汁がとれたらあごだしパックを取り出し、具材を加えて煮る
(にんじんは薄いので最後にサッとでOK)
4.具材に火が通ったら、凍ったままの冷凍餃子を入れ、約3分煮てできあがり!
5.つけダレをつくる
ポン酢と食べるラー油を1:1で合わせる
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まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
木村拓哉さんの自宅飯の冷凍餃子鍋のレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
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