ありえへん世界の酢豚

2021年10月2日放送の「サタデープラス」
1食250円1週間の節約献立

料理家 RINATYさんの「3500円で7日分の夕食」節約献立のレシピ。

こちらでは豚こま肉の酢豚のレシピの紹介です

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豚こま肉の酢豚のレシピ

豚こま肉の酢豚

材料(2人分)

豚こま肉300g
人参1本
玉ねぎ1/2個
ピーマン2個

片栗粉大さじ2
サラダ油大さじ6

(A)
酒大さじ1
醤油小さじ2
生姜チューブ2㎝
にんにくチューブ2㎝

(B)
ケチャップ大さじ3
酢大さじ3
酒大さじ1
醤油大さじ1
砂糖小さじ2
鶏がらスープの素小さじ1
片栗粉 小さじ1
水小さじ2

作り方

1.豚こま肉にA酒 大さじ1、醤油 小さじ2、生姜チューブ 2㎝、にんにくチューブ 2㎝にを揉みこみ下味をつける。

2下味をつけている間に野菜を切る。
人参…小さめの乱切り、玉ねぎ…くし切り、ピーマン…乱切り

3.(B)を混ぜ合わせておく。

4.豚こま肉を小さめに丸め、片栗粉をまぶす。

5.フライパンにサラダ油を熱し、人参、丸めた豚こま肉を揚げ焼きにする。

6,豚こま肉の片面がこんがりと焼き色が付いたら裏返し、玉ねぎも加える。

7.豚こま肉が全面こんがりとなれば、ピーマンを加えさっと揚げ、一度火を消す。

8.フライパン内の油をふきとり、再度火をつける。

(フライパンを傾け、食材を上にあげながら、下に溜まった余分な油をキッチンペーパーでふき取る。)

9.混ぜ合わせておいた(B)をもう一度まぜてから加え、とろみがつくまで全体と煮絡めればできあがり!

料理家RINATYさん

料理家RINATYさんは料理本がシリーズ累計55万部を突破、今話題の料理家。

同棲中の彼との結婚費用を貯めるために節約中。
冷蔵庫は整理し無駄な出費を減らします。

週に1回の買い物は決めた献立の中から買う食材をメモ。
1週間の献立を考えノートに書き出して整理、
食材も一緒に書き出し他の日でも使えるよう組み立てることで食材の無駄を出さない。

必要な食材をスマホにメモしかごに入れるたびにチェックし
買い漏れだけでなく無駄な買い物も防ぐ。

リストにない食材はたとえ特売品でも買わない。

【1週間夕食節約献立レシピ(メイン)】
月曜日:トリマヨ(エビマヨ風)
火曜日:甘辛つくね
水曜日:厚揚げの照り煮
木曜日:節約酢豚こま肉の節約酢豚
金曜日:ロールキャベツ
土曜日:鶏むね肉のチャーシュー丼
日曜日:スタミナ肉野菜炒め

RINATYさんのレシピ

【サタプラ】トリマヨ(エビマヨ風)のレシピ!りなてぃの1週間3500円献立

【サタプラ】豚こま肉の節約酢豚のレシピ!りなてぃの1週間3500円献立

【サタプラ】ふわふわ甘辛つくね(豆腐で)のレシピ!りなてぃの1週間3500円献立

まとめ

フジテレビ土曜はナニする!?の放送より

りなてぃさんの豚こま肉の節約酢豚のレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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