2021年11月12日に放送された「和田家の男たち」
第3話に登場した薄切り大根の生姜焼きのレシピの紹介です。
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薄切り大根の生姜焼きのレシピ
材料（3人分）
大根 200g
豚肉（生姜焼き用） 250g
しょうが 2かけ（チューブのでもOK）
酒 大さじ1
塩・こしょう 各少々
サラダ油 小さじ1
（A）
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
作り方
１．豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょう、酒で下味をつける。
２．大根は皮を剥き、薄めの輪切りにする。
３・しょうがは皮を剥き、すりおろし、
４．（A）と合わせておく。
５．フライパンに油を中火で熱し、大根を入れ、焼き色がつくまで焼く。
６．⑤に豚肉を加え、豚肉の色が変わってきたら、合わせたしょうがと（A）を入れ、炒め合わせる。
７．味が絡んできたらお皿に盛ってできあがり！
お好みで七味を振っても。
まとめ
★和田家の男たちより
第3話の薄切り大根の生姜焼きのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
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