丸ごと玉ねぎご飯

2020年3月8日放送の「スクール革命!」
豪華料理を目指して食材を集めろ!
クイズ!食べ物のヒミツ!

ここでは和田明日香さんの
丸ごと新玉ねぎの炊き込みご飯のレシピの紹介!

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丸ごと新玉ねぎの炊き込みご飯のレシピ

『材料』
米 2合

ちりめんじゃこ 18g

タマネギ 1個

水 2合分

醤油 大さじ1

酒 大さじ1

塩 少々

焼き海苔 適量

ゴマ油 適量

『作り方』
1.お米を洗い15~20分程度浸水させる。

2.ちりめんじゃこをフライパンで
少し茶色になるまでから煎りする。

3.タマネギの皮をむいて上下を切り落とし
炊飯器のお米の上にのせ、2合の目盛りまで水をれる。

4.醤油、酒、塩、から煎りしたジャコを加え
フタをして炊飯する。

丸ごと玉ねぎご飯

5.炊けたら、焼き海苔を散らし、ゴマ油を加え
タマネギを崩すようによくまぜあわせたらできあがり!

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