【DAIGOも台所】チキンビリヤニのレシピ！エスニック料理

2022年6月9日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
ムシムシする日のエスニック料理
こちらではチキンビリヤニのレシピの紹介です！

チキンビリヤニのレシピ

洋食・玉ねぎ・しょうが・にんにく・鶏肉

材料（2人分）

ヨーグルト　50g
塩　大さじ1/2
バージンオリーブ油　大さじ1
おろししょうが　小さじ1
おろしにんにく　小さじ1
ガラムマサラ　小さじ1
チリパウダー　小さじ1/2
ターメリック　小さじ1/2
手羽元　4本
パクチー　30g
米　1.5カップ(270g)
シナモンスティック　1本
フライドオニオン　20g
ブイヨン　400ml

作り方

１．パクチーは2cm長さに切り、茎と葉に分ける。

２．袋にヨーグルト、塩、オリーブ油、おろししょうが、おろしにんにく、ガラムマサラ、チリパウダー、ターメリックを入れて混ぜ、手羽元を加えてもんで、冷蔵庫で30分以上置く。

３．炊飯器に手羽元を入れ、米、シナモンスティックを折って加え、フライドオニオンの半量、ブイヨン、2の漬け汁、パクチーの茎を加えて炊く。

４．③を器に盛り、残りのフライドオニオン、パクチーの葉をのせればできあがり！

そのほかの「DAIGOも台所」の記事のレシピはこちらをご覧ください↓

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

チキンビリヤニのレシピのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。