【ソレダメ】ナスの炊き込みごはんのレシピ！

2022年7月20日に放送の「それダメ！～あなたの常識は非常識～」
ナス農家が伝授
ナスの炊き込みごはんのレシピの紹介です！

ナスの炊き込みごはんのレシピ

材料

なす　2本
鶏むね肉　50g
油揚げ　1枚
しょうゆ　大さじ2
酒　大さじ2
塩　大さじ2
米　2合
サラダ油　大さじ1

作り方

１．鶏むね肉を細かく切る。
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにする。

２．お米をといで炊飯釜に入れ、水、しょうゆ、酒、塩を入れて混ぜる。

３．鶏むね肉、油揚げをのせて炊飯器で炊く。
※ナスを一緒に炊いてしまうと色が抜けて見た目が悪くなるため、後で加える。

４．ナスを3㎜幅のいちょう切りにし、耐熱皿にのせる。
サラダ油を回しかけ、ラップをかけて電子レンジ600Wで2分加熱する。

５、ご飯が炊けたら④のナスを加え混ぜ合わせる。

６．器に盛ってできあがり！

まとめ

ぜひ参考にしてみてください。