【トリセツショー】レンジで時短35分茹でトウモロコシのレシピ！

2022年8月25日に放送のあしたが変わるトリセツショーは「激うま！トウモロコシ120％活用ワザ」

芯のうま味を引き出すワザレンジでレンジで35分ゆでとうもろこしのレシピの紹介です！

芯のうま味を引き出すワザ

芯のうま味を引き出すワザ

北海道で料理を日々研究している村上智華さんが編み出したのが｢トウモロコシの35分ゆで｣。

トウモロコシの風味を損なわないギリギリ、35分間にわたりじっくり煮込むことで芯から うまみを引き出す｡
芯から出たうまみをまとった実は抜群のおいしさ｡

しかし、時間のない方はレンジで時短で作れます。

レンジで1本ゆでトウモロコシのレシピ

材料

とうもろこし　1本
水　およそ200ml
塩　2g(小さじ1/3程度)

作り方

１．とうもろこしを輪切りにする。
２．深皿に輪切りにしたとうもろこしを入れて、半分浸る程度まで水を入れる。
３．600Wの電子レンジで8分加熱すればできあがり！

※実も甘くなり芯から出た黄金水もいろんな料理に使えます。

35分茹でとうもろこし・黄金水を使ったレシピ

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まとめ

NHKあしたが変わるトリセツショーの放送より
レンジで時短35分茹でとうもろこしのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみください。