2022年9月8日に放送の「ヒルナンデス」の激安女子会
今回のテーマは「おうちで簡単おしゃれメシ」。
フレッシュマートスワヤ、角上魚類 川口店、フードマルヤス 小岩店
3店舗で激安食材を購入し、4品を作ります。
料理を作ってくれるのは、料理家の「ぐっち夫婦」ことTatsuyaさんとSHINOさん。
こちらではぐっち夫婦が教えてくれたレシピ4品のまとめ!
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かぼちゃのおかかチーズ和えのレシピ
材料(2人前)
かぼちゃ 200g
塩 少々
粉チーズ 小さじ1
かつお節 2g
しょうゆ 少量
作り方
1.かぼちゃを一口大に切る。
2.かぼちゃはさっと水にくぐらせて、耐熱皿に入れる。
3.ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
(つまようじなどを刺して、すっと通るくらいやわらかくなるまで)
4.温かい状態のまま、塩、粉チーズ、かつお節、しょうゆをさっと和えて、お皿に盛ってできあがり!
カツオの香草パン粉焼きのレシピ
材料(3人前)
カツオ 250g
塩 少々
こしょう 少々
薄力粉 適量溶き卵 1個分
油 大さじ3
ベビーリーフ 適量
レモン 適量
(香草パン粉)
パン粉 15g
粉チーズ 大さじ1
パセリのみじん切り 大さじ1
にんにくのみじん切り 1片
作り方
1.カツオはペーパーで水気を取る。塩を全体にまぶして、10分程置いておく。
2.その間に〈香草パン粉〉の材料を混ぜ合わせる。
3.10分おいたカツオの水分をペーパーで取り、塩こしょうをふる。
薄力粉、卵、②を押すようにつける。
4.フライパンに油を引いて強めの中火で熱しカツオを入れ、全面色づくまでさっと焼く。
5.全体が色づいたら取り出し、熱いうちに一口大にカットする。
6.皿に盛り、お好みでベビーリーフとレモンを添えてできあがり!
ごろっとナスのトマトキーマカレーのレシピ
材料(3人前)
合い挽き肉 200g
ナス 2本
玉ねぎ 1/4個
あたたかいごはん 600g
ホールトマト缶 400g
ハ゜セリ 適量油 大さじ2
水 大さじ2
(A)
カレー粉 大さじ1
薄力粉 大さじ1
ウスターソース 大さじ2
塩 小さじ1/2
にんにくチューブ 小さじ1/2
しょうがチューブ 小さじ1/2
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作り方
1.ナスはピーラーでしま目に皮をむき、乱切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
2.ひき肉は、(A)とまぜる。
3.フライパンで油を熱し、中火でナスを炒める。
ナスに油が回ったら、水を入れてふたをし、2分30秒蒸し焼きにする。
柔らかくなってきたら一度取り出す。
4.フライパンに油を少量足し、玉ねぎを入れて弱火で炒める。
玉ねぎが透き通ったら、②を加えて色が変わるまで炒める。
5.ホールトマト缶も入れ、約10分中火で煮詰める。
③のナスも戻し入れる。
6.お皿にごはんを盛り、⑤をかけてできあがり!
とろりバナナの生春巻き揚げのレシピ
材料(3人前)
ライスペーパー 6枚
バナナ 1本
シナモンパウダー 適量
砂糖 適量
ホイップクリーム 適量
ミント 適量
油 適量
作り方
1.ライスペーパーをぬるま湯で戻し、まな板にのせる。
2.バナナを半分に切り、5mmほどの厚さに切る。
3.ライスペーパーに、バナナ、シナモンパウダー、砂糖をのせて包む。
4.フライパンで油を170度に熱し、春巻きを返しながら3分ほど揚げ焼きする。
5.皿に盛り、シナモンパウダーを振る。お好みでホイップクリームやミントを飾ってできあがり!
先回放送された簡単和風ごはんのレシピ4品はこちら↓
★ヒルナンデス ぐっち夫婦の簡単和風ごはんのレシピ4品!丸ごとイカずし、トックの黒蜜きなこかけほか
ぐっち夫婦の本
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
ぐっち夫婦のおうちで簡単おしゃれメシのレシピ4品の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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