フランス料理、料理

2022年9月8日に放送の「ヒルナンデス」の激安女子会
今回のテーマは「おうちで簡単おしゃれメシ」。
フレッシュマートスワヤ、角上魚類 川口店、フードマルヤス 小岩店
3店舗で激安食材を購入し、4品を作ります。

料理を作ってくれるのは、料理家の「ぐっち夫婦」ことTatsuyaさんとSHINOさん。
こちらではぐっち夫婦が教えてくれたレシピ4品のまとめ!

スポンサードリンク

かぼちゃのおかかチーズ和えのレシピ

材料(2人前)

かぼちゃ 200g
塩 少々
粉チーズ 小さじ1
かつお節 2g
しょうゆ 少量

作り方

1.かぼちゃを一口大に切る。

2.かぼちゃはさっと水にくぐらせて、耐熱皿に入れる。

3.ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
(つまようじなどを刺して、すっと通るくらいやわらかくなるまで)

4.温かい状態のまま、塩、粉チーズ、かつお節、しょうゆをさっと和えて、お皿に盛ってできあがり!

カツオの香草パン粉焼きのレシピ

材料(3人前)

カツオ 250g
塩 少々
こしょう 少々
薄力粉 適量溶き卵 1個分
油 大さじ3
ベビーリーフ 適量
レモン 適量

(香草パン粉)
パン粉 15g
粉チーズ 大さじ1
パセリのみじん切り 大さじ1
にんにくのみじん切り 1片

作り方

1.カツオはペーパーで水気を取る。塩を全体にまぶして、10分程置いておく。

2.その間に〈香草パン粉〉の材料を混ぜ合わせる。

3.10分おいたカツオの水分をペーパーで取り、塩こしょうをふる。
薄力粉、卵、②を押すようにつける。

4.フライパンに油を引いて強めの中火で熱しカツオを入れ、全面色づくまでさっと焼く。

5.全体が色づいたら取り出し、熱いうちに一口大にカットする。

6.皿に盛り、お好みでベビーリーフとレモンを添えてできあがり!

ごろっとナスのトマトキーマカレーのレシピ

材料(3人前)

合い挽き肉 200g
ナス 2本
玉ねぎ 1/4個
あたたかいごはん 600g
ホールトマト缶 400g
ハ゜セリ 適量油 大さじ2
水 大さじ2

スポンサードリンク

(A)
カレー粉 大さじ1
薄力粉 大さじ1
ウスターソース 大さじ2
塩 小さじ1/2
にんにくチューブ 小さじ1/2
しょうがチューブ 小さじ1/2

作り方

1.ナスはピーラーでしま目に皮をむき、乱切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。

2.ひき肉は、(A)とまぜる。

3.フライパンで油を熱し、中火でナスを炒める。
ナスに油が回ったら、水を入れてふたをし、2分30秒蒸し焼きにする。
柔らかくなってきたら一度取り出す。

4.フライパンに油を少量足し、玉ねぎを入れて弱火で炒める。
玉ねぎが透き通ったら、②を加えて色が変わるまで炒める。

5.ホールトマト缶も入れ、約10分中火で煮詰める。
③のナスも戻し入れる。

6.お皿にごはんを盛り、⑤をかけてできあがり!

とろりバナナの生春巻き揚げのレシピ

材料(3人前)

ライスペーパー 6枚
バナナ 1本
シナモンパウダー 適量
砂糖 適量
ホイップクリーム 適量
ミント 適量
油 適量

作り方

1.ライスペーパーをぬるま湯で戻し、まな板にのせる。

2.バナナを半分に切り、5mmほどの厚さに切る。

3.ライスペーパーに、バナナ、シナモンパウダー、砂糖をのせて包む。

4.フライパンで油を170度に熱し、春巻きを返しながら3分ほど揚げ焼きする。

5.皿に盛り、シナモンパウダーを振る。お好みでホイップクリームやミントを飾ってできあがり!

先回放送された簡単和風ごはんのレシピ4品はこちら↓
ヒルナンデス ぐっち夫婦の簡単和風ごはんのレシピ4品!丸ごとイカずし、トックの黒蜜きなこかけほか

ぐっち夫婦の本

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
ぐっち夫婦のおうちで簡単おしゃれメシのレシピ4品の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

スポンサードリンク