【ヒルナンデス】かぼちゃのカレーマカロニグラタンのレシピ！長田知恵

2022年9月21日に放送の「ヒルナンデス」の旬の食材　見極めチェック

長田知恵さん考案かぼちゃのカレーマカロニグラタンのレシピの紹介です！

かぼちゃのカレーマカロニグラタンのレシピ

材料

かぼちゃ　　２００g
ソーセージ　　　４本
玉ねぎ　　　1/4個
バター　　　２０g
小麦粉　　　大さじ１
カレー粉　　　小さじ２
ブロッコリー　　　６０g
チーズ　　　適量
（A）
マカロニ　　　４０g（４分茹で）
牛乳　　　４００ml
コンソメ　　　小さじ1/2
塩こしょう　　　少々

作り方

①かぼちゃは５㎜幅に、玉ねぎは薄切り、ソーセージは斜め薄切りにする。
②フライパンにバターを入れて中火で熱し、①を２分ほど炒め、小麦粉とカレー粉を振り入れ、
　粉っぽさがなくなるまで１分炒める。
③②に(A)を加え、弱めの中火で、ときどき混ぜながら８分ほど煮込み、塩こしょうで味を整える。
④③を耐熱皿に入れ、ブロッコリーを加え、チーズをかける。
⑤トースターでこんがりするまで焼けば完成。

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
かぼちゃのカレーマカロニグラタンのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。