【あさイチ】だれウマさんの野菜のつけだれのレシピ！大根となすのたれ漬けも

2022年9月27日放送の「あさイチ」の「ツイＱ楽ワザ　かけるだけで料理上手！たれ＆ドレッシング活用術」」

人気ユーチューバーが教える！たれ漬け野菜

こちらでは料理研究家だれウマさんのクセになる野菜つけだれのレシピの紹介です

野菜つけだれのレシピ

材料（作りやすい分量）

めんつゆ（3倍希釈）　大さじ4
砂糖 大さじ1
鷹の爪 1本

ごま　適量
わさび　小さじ1

作り方

めんつゆ・砂糖・たかのつめ器に入れ軽く混ぜた後、ごま、わさびを加えて混ぜれば出来上がり！

大根となすのたれ漬けのレシピ

料理研究家だれウマさんの野菜のたれ漬けを使ったレシピ

材料

大根 400g
塩 小さじ1/2
なす 2本
野菜のつけだれ　適量

作り方

１．大根は皮をむき、１センチ角のさいの目切りにする。

２．切った大根を袋に入れ、塩を加えてもんだ後15分おく。

３．大根の水気をよくとり、ボウルにうつす。

４．なすはガクとヘタをとり、表面に切り込みを入れた後、ラップに包み電子レンジへ。
600Wに設定し３分間かける。

５・なすは粗熱をとるために、レンジから出したら水につけてしっかりと冷ます（約10分）。

６．大根、なすを、漬けだれに入れて、混ぜ合わせればできあがり！

※半日以上、冷蔵庫で寝かせれば味がしみこみ、さらにおいしくなる。

たれ＆ドレッシング活用術レシピまとめはこちら↓
★【あさイチ】たれ＆ドレッシング活用術レシピまとめ！焼肉のタレほか：ダレうま、大西哲也

宇宙一ずぼら絶品めし [ だれウマ ]

【お知らせ】

明日の朝8:15〜NHKの『あさイチ』に
私だれウマ出演します！！

お時間ある方は是非ご覧下さいませ〜！#合成ではございません#筋肉が大きくても背が小さかったら意味がありません pic.twitter.com/jx50ypDtdf

— だれウマ/『宇宙一ずぼら絶品めし』レシピ本大賞入賞 (@muscle1046) September 26, 2022

まとめ

NHKあさイチの放送より
たれ＆ドレッシング活用術レシピとしてだれウマさんの野菜のつけだれのレシピ＆
大根となすのたれ漬けのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。