【タクシー運転手さん一番うまい店】天ぷら割烹 湖都 臣（こと じん）!元公邸料理人（相賀県大津市）

2022年11月3日に放送の「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！」は行列＆激安＆穴場グルメ3.5ｈSP

こちらでは元公邸料理人が作る技アリ天ぷら。
滋賀県大津市の湖都 臣（こと じん）の紹介です！

湖都 臣（こと じん）

フランス料理のシェフだったという運転手さんのおすすめが
元アルジェリア大使館の公邸料理人の天ぷら料理のお店。
天ぷら割烹 湖都 臣というお店。

食材の中から自分が好きな時に自分の好きなものを揚げてもらうスタイル。

まずは白まいたけ。
香り高いとともにサクサクの食感を実現。

1番のおすすめは琵琶湖でしか獲れない希少な高級魚・ホンモロコとのこと。

番組で紹介されたメニュー
・白まいたけ
・ホンモロコ

湖都 臣（こと じん）のお店の場所

お店	湖都 臣（こと じん）
住所	滋賀県大津市馬場１丁目４−３０ スペースVANVA1 106

2022年11月3日放送のタクシー運転手さん一番うまい店

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まとめ

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！の放送より
湖都 臣（こと じん）のお店を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。