【ゆう5時】ブロッコリーのクリスマスツリー＆ブラン・マンジェ風のレシピ！

2022年12月12日放送の「ニュースLIVE！ ゆう5時」のちょい知り！ゆう5飯
ブロッコリー農家直伝
ブロッコリーのクリスマスツリー＆ブロッコリーのブラン・マンジェ風のレシピの紹介です！

ブロッコリーのクリスマスツリーのレシピ

材料

ブロッコリー　1.5個
じゃがいも　500ｇ
パプリカ（赤・黄）　各1/2個
ハム　2枚
スライスチーズ　2枚
マヨネーズ　適量
塩　適量
こしょう　適量

作り方

１．ゆでたじゃがいもをマッシュして、パプリカ、こしょうを加え、
マヨネーズであえてポテトサラダを作る。
※マヨネーズを少なめにして固めに仕上げると成型しやすい。

２．ポテトサラダを円錐状に盛り付け、そこにゆでたブロッコリーを刺す。

３．ハム、チーズで星型をつくり、マヨネーズでブロッコリーに張り付ければできあがり。

ブロッコリーのブラン・マンジェ風のレシピ

材料

ブロッコリー　1個
たまねぎ　1/2個
固形スープの素　2個
ゼラチン　5g
水　500mL
豆乳　100ｍL

（トッピング）
豆乳ホイップ　120g
刻みベーコン　3cm角

作り方

１．ブロッコリーと玉ねぎを細かく刻み、固形スープのもとを加えて、くたくたになるまでゆでる。

２．ゼラチンを加え、フードプロセッサーにかけペースト状にする。

３．グラスなどにもりつけ冷蔵庫でかためる。

４．トッピングをのせてできあがり！

★【ゆう5時】ブロッコリーのディップのレシピ！ハンバーグのレシピも

これまでのゆう5時（シブ5時）のレシピはこちら↓
★ゆう5時（シブ5時）のレシピ

まとめ

NHKニュースLIVE！ ゆう5時より

ブロッコリーのクリスマスツリー＆ブロッコリーのブラン・マンジェ風のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。